Schwangerschaft

Räucherlachs hat in deiner Ernährung während der Schwangerschaft leider nichts zu suchen. Es gibt gute Gründe, warum Schwangeren vom Verzehr von geräuchertem Lachs abgeraten wird. Das gilt sowohl für kalt- als auch für heißgeräucherten Lachs. Diese Antwort habe ich einer Leserin gegeben, die sich bei mir mit einer interessanten Frage meldete: Ich habe schon mehrere…

Es gibt nichts Leckereres und zugleich Gesünderes, als zur Nachspeise oder als kleines Gericht zwischendurch einen Obstsalat oder eine Frucht zu genießen. Besonders während der Schwangerschaft sind diese kleinen Vitaminbomben besonders wichtig und tragen zu einer vielfältigen Ernährung der werdenden Mutter und damit des Babys bei. Die Ananas liefert uns nicht nur die nötige Dosis…

Obst und Gemüse sind unverzichtbarer Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, liefern wichtige Nährstoffe und tragen mit ihrer Vielfalt maßgeblich zur Abwechslung bei, wobei Himbeeren in der Schwangerschaft nicht nur erlaubt, sondern besonders gesund sind. Du möchtest besonders genau wissen, welche Lebensmittel in der Schwangerschaft für deine Gesundheit und die Entwicklung deines Babys gut sind?…

Dass Alkohol in der Schwangerschaft tabu ist, wissen heute hierzulande alle werdenden Mütter. Der Verzicht auf Alkohol steht ganz oben auf der Liste der Umstellungen in der Ernährung während der Schwangerschaft. Besonders bei feierlichen Anlässen kommst du als Schwangere aber vielleicht auf die Idee, mit alkoholfreiem Sekt anzustoßen.  Doch Vorsicht – so widersprüchlich es auch…

In der Schwangerschaft hat man manchmal schrille und merkwürdige Gelüste und leider auch Heißhunger auf Lebensmittel, von denen Schwangeren abgeraten wird, doch wie sieht es mit Kapern in der Schwangerschaft aus? Kapern sind beliebte Blütenknospen der im Mittelmeerraum heimischen Pflanze Capparis Spinosa, deren Geschmack Zitronen ähnlich ist und denen oft Essiggurken hinzugefügt werden und Bestandteil…

Viele Schwangere bekommen Heißhunger auf die beliebte Beilage griechischen Ursprungs, doch da viele Lebensmittel für Schwangere tabu sind, fragst du dich wahrscheinlich, ob du Tzatziki in der Schwangerschaft essen darfst und ob du dabei etwas beachten solltest. Gehörst du auch zu den werdenden Müttern, die sich erst in der Schwangerschaft so richtig mit Lebensmitteln, Inhaltsstoffen…

Gourmets und viele Schwangere schätzen die Textur, die Konsistenz und vor allem den Geschmack von Räucherlachs. Den Räucherlachs gibt es schon lange und es wundert nicht, dass diese Delikatesse in jedem Feinkost-Regal zu finden ist. Es gibt herkömmlichen Räucherlachs und Stremellachs und du fragst dich nun: “Darf ich Stremellachs in der Schwangerschaft essen?” Der herkömmliche…

Kaum jemand wird behaupten, dass das flüssige Eigelb eines knusprig gebratenen Eis nicht lecker ist, aber ist Spiegelei in der Schwangerschaft überhaupt erlaubt? So ziemlich jeder weiß, dass bei Eiern Salmonellengefahr bestehen kann, was gibt es also zu beachten, um das Risiko vor einer Übertragung auszuschließen? Wie kann ich feststellen, ob das Ei frisch ist…

Es ist dir bestimmt bereits bekannt, dass du auf bestimmte Lebensmittel, darunter vielleicht auch auf deine Lieblingsspeisen, wie bestimmte Wurst- und Käsesorten, verzichten solltest, wenn du schwanger bist, aber wie sieht es mit Mascarpone in der Schwangerschaft aus? Der cremige Käse mit Ursprung in Italien ist in vielen Süßspeisen enthalten und da er ein Frischkäse…

Du kannst sowohl die Aromen als auch den Geschmack von Trüffel in der Schwangerschaft ohne Bedenken genießen, denn der seltene und edle Pilz ist sehr sensibel und wählerisch, was die Wachstumsbedingungen angeht und liefert dir darüber hinaus auch wichtige Nährstoffe. Was ist denn überhaupt besonders an Trüffel, dass er so teuer ist? Welche Trüffelsorten gibt…